“安身之本，必資于食”。飲食，對于國人而言，不僅僅是飽腹，更多的是一種傳承。八大菜系各不相同，卻都以迎合當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣為先。而細化到家家戶戶，也都有屬于家的味道。與飲食緊密相連的，便是廚房。但對于廚房裝修，不少人都在開放式廚房和封閉式廚房之間猶豫不決?？紤]清楚以下三點，您家的廚房裝修難題就能輕松解決了。

　　新房戶型構(gòu)造

　　廚房是做開放式還是做封閉式，歸根結(jié)底還是取決于您家廚房區(qū)域的戶型構(gòu)造。如果廚房周邊的墻體全都是承重墻，廚房門不大，很難做成全開放式的設(shè)計，即便不裝廚房門，不同空間之間的銜接也顯得有些局促。

　　如果廚房門夠大，且有非承重墻，可以對非承重墻進行改造，打造成開放式廚房，形成全通透的空間布局。

　　常住者烹飪習(xí)慣

　　新房常住者的飲食以及烹飪習(xí)慣，也對廚房的裝修設(shè)計有一定的影響。居者飲食口味偏重、更喜歡中式的煎炸爆炒等烹飪方式，建議優(yōu)先考慮封閉式廚房設(shè)計。通過廚房門可以將烹飪時所產(chǎn)生的油煙和氣味隔絕在廚房內(nèi)，避免對其他家居空間產(chǎn)生影響。

　　若居者平時不常做飯，且飲食清淡，以簡餐較多，那么開放式廚房為首選?？臻g寬敞還能增加島臺設(shè)計，增加操作臺的使用面積，還能與吧臺、餐桌相結(jié)合，簡約大氣。

　　燃氣和油煙問題

　　新房廚房是做開放式還是封閉式，還需要考慮燃氣和油煙問題。油煙問題上文也有所提及，以煎炸爆炒等烹飪方式為主的家庭，如果做開放式廚房，一定要搭配大吸凈率的油煙機，否則油煙四散，不僅味道難聞，而且增加了清潔難度。

　　而燃氣方面的問題，各個地域情況各不相同。有些地區(qū)如果做開放式廚房，燃氣公司考慮到安全隱患不給通燃氣。關(guān)于這一點，建議在裝修前先了解清楚。

　　總而言之，封閉式廚房和開放式廚房各有優(yōu)劣，需要綜合考慮多方面的因素。如果您家戶型條件允許、沒有燃氣限制，平時居家做飯次數(shù)不多，想擁有更為寬敞的生活空間，建議選擇開放式廚房。但如果您家戶型結(jié)構(gòu)不允許、開放式設(shè)計不通燃氣，平時喜歡爆炒煎炸等，還是優(yōu)先考慮封閉式廚房設(shè)計吧。