小小的水槽，在廚房中雖然只占了大約1㎡的空間，但功能卻不小。無論您是否下廚，平時(shí)洗杯子、洗水果也需要用到，使用率絕對是整個(gè)廚房中最高的。水槽選不好，不僅使用不方便，日常也很難打理，影響著生活質(zhì)量。今天我們就來好好了解一下廚房水槽的那些事兒。

水槽材質(zhì)

水槽的主要材質(zhì)有不銹鋼、石材、陶瓷三大類。不銹鋼水槽是目前使用最普遍的，各方面性能都比較好，但選擇的時(shí)候還是需要注意，201不銹鋼使用中容易生銹，建議購買時(shí)認(rèn)準(zhǔn)SUS304不銹鋼。另外，一體拉伸成型的不銹鋼水槽，沒有焊縫，整體性強(qiáng)，密封性好，成本低，但是槽體比較薄，圓角偏大；手工槽的圓角比較小，幾乎接近于直角，邊緣過渡圓潤，不容易殘留污漬，內(nèi)部使用空間也更大一些，但是價(jià)格偏高。

石材類水槽常見的有石英石材質(zhì)的、花崗巖材質(zhì)的，顏值非常高，質(zhì)地堅(jiān)硬，表面光滑易清潔，而且油漬等易清潔。不過石材類水槽價(jià)格普遍比較高，基本都是千元起步，而且偏重。

陶瓷水槽同樣擁有高顏值，多為單槽，可搭配瀝水架使用，不過脆性比較大，使用過程中要避免磕碰刮劃等。

小結(jié)：注重性價(jià)比，不銹鋼水槽為首選；顏控黨、預(yù)算充足，建議選擇石材類水槽；喜歡復(fù)古格調(diào)的，選擇陶瓷水槽更適合。

水槽款式

簡單來講，水槽的款式可以分為雙槽和單槽。雙槽可以實(shí)現(xiàn)功能分區(qū)，一邊洗一邊瀝水，比較方便。但是雙槽每個(gè)空間都不夠大，如果清洗鍋具就比較麻煩了，無法直接放進(jìn)去，清潔時(shí)容易濺水。

相比較之下，單槽的優(yōu)勢更明顯，空間足夠大，可以直接放下整個(gè)鍋具，降低了清潔難度。如果想實(shí)現(xiàn)一邊洗一邊瀝水，只需要在單槽上方搭配一個(gè)瀝水架即可，使用更為靈活。

小結(jié)：單槽和雙槽的選擇，具體還是依據(jù)個(gè)人習(xí)慣和喜好而定。如果您更偏向于雙槽，建議單盆的長度不低于40cm，保證正常清洗鍋具不受影響。如果您家是迷你小廚房，選擇小單槽的話，建議深度＞20cm，避免濺水。

水槽安裝

位置：依據(jù)廚房動(dòng)線而定，正常的動(dòng)線應(yīng)該是從冰箱取物→洗菜→切菜→炒菜→盛裝。按照這個(gè)動(dòng)線，水槽應(yīng)當(dāng)位于冰箱與備菜區(qū)之間，一般可設(shè)置在窗戶旁。水槽兩側(cè)記得預(yù)留一定的面積，方便隨手?jǐn)[放物品。

安裝方式：臺(tái)上盆安裝比較簡單，提前預(yù)留位置之后，直接將水槽放進(jìn)去，使用玻璃膠固定即可。臺(tái)中盆則是將水槽平嵌進(jìn)臺(tái)面中，臺(tái)面與水槽厚度一致，安裝難度比較高。臺(tái)下盆則是將水槽嵌在臺(tái)面下方，沒有衛(wèi)生死角，是目前比較流行的一種水槽安裝方式。

除此之外，還有一種一體式機(jī)能水槽，即水槽與臺(tái)面直接無縫連接，不用擔(dān)心藏污納垢，能實(shí)現(xiàn)水槽和操作臺(tái)隨機(jī)切換，使用上更為靈活。