人生大事，吃喝二字。影響著一日三餐的廚房，是每個家庭裝修時不可忽視的重點。而在廚房的規(guī)劃布局上，開放式布局和封閉式布局永遠是人們爭論的問題。那么廚房到底是做開放式好？還是封閉式好呢？本文將全面對比兩種廚房布局的優(yōu)缺點，一起來看看哪種更適合你家吧。

空間布局上的對比

開放式廚房模糊了空間界限，廚房與相鄰空間沒有明顯的功能分區(qū)，而是全通透式的布局，空間看起來會更加開闊敞亮，視線也得以延伸，自然采光條件也更好。這種廚房布局對空間的利用率比較高，也加強了不同功能區(qū)之間的互動，讓下廚不再是一個人的事，一家人都能參與，有利于拉近彼此之間的關(guān)系。

封閉式廚房則通過墻體以及門對功能區(qū)進行了分割，將廚房區(qū)域完全獨立出來，形成一個相對封閉的環(huán)境。洗菜、備菜、烹飪等，全部在這個空間內(nèi)完成，功能屬性比較強。這種布局讓廚房的使用功能更加明確，使用時也不用擔(dān)心互相干擾等問題。

收納設(shè)計上的對比

開放式廚房的收納除了依賴于廚房固有的櫥柜之外，還可以將收納區(qū)進行外擴，例如餐邊柜、吧臺等等，收納設(shè)計上比較靈活多變，且空間的整體感也比較強。

封閉式廚房的收納幾乎都在空間內(nèi)，不會外擴。廚房內(nèi)的收納主體是櫥柜，可采用地柜與吊柜相結(jié)合的方式，也可以將墻面利用起來，安裝置物架或者掛鉤等。此外，還可以考慮增加可靈活移動的廚房置物架，提供多樣化的收納方式。

動線規(guī)劃上的對比

開放式廚房在動線設(shè)計上更加靈活，由于沒有墻體、門等空間分割介質(zhì)，廚房與其他空間可采用多條動線相結(jié)合的形式，活動更加方便。與此同時，廚房動線還能與其他生活動線進行交叉，互動性比較強。

封閉式廚房在動線規(guī)劃上，一般都是單條動線設(shè)計，基本上很難與其他動線形成交叉，家居活動上處于一個相對比較獨立的區(qū)域。

油煙問題上的對比

開放式廚房由于沒有空間分割介質(zhì)，直接與其他空間相通，所以在烹飪的時候，存在油煙四處擴散的問題。在這一點上，封閉式廚房則沒有此類煩惱，墻體以及廚房門很好的隔絕了油煙，避免對其他空間產(chǎn)生影響。

開放式廚房和封閉式廚房各有優(yōu)缺點，如果戶型偏小，想保證空間的開闊性，或者平時做飯不多又追求家居檔次，可以考慮開放式廚房設(shè)計，配備一個吸率大的油煙機即可。但若是當(dāng)?shù)厮鶎偃細夤居忻鞔_規(guī)定，開放式廚房不通過燃氣，或者平時做飯以爆炒煎炸等方式為主，那么還是建議做封閉式設(shè)計。