隨著生活方式的轉(zhuǎn)變，當代居者更青睞于開放式的空間布局，擁有更加開闊、敞亮的活動區(qū)域，且動線流暢、自由，讓生活擁有無限可能。除了比較常見的客餐廳、書房做開放式設計，廚房也可以通過開放式布局進行擴容，從而達到提高空間利用率的作用。那么新房裝修時，開放式廚房怎么裝修設計呢？接下來我們就一起來看看開放式廚房設計要點吧。

開放式廚房布局規(guī)劃

開放式廚房在空間布局上，與相鄰空間銜接在一起，使用功能上會產(chǎn)生交叉，因此，在廚房的功能區(qū)規(guī)劃上，需要進行針對性設計。例如廚房與餐廳相連，可以將這兩處空間并為一體，具體有兩種布局方式。第一種是廚房采用U型或者一字型布局，中間區(qū)域用于放置餐桌椅，餐桌椅四周預留活動區(qū)域，形成一個洄游動線，無論是下廚烹飪還是日常用餐，都極為方便靈活。第二種則是將餐桌與廚房操作臺連接，餐桌作為操作臺使用面積的延伸，也可以充當吧臺使用，但一般只能滿足1-3人共同用餐，不適合常住人口偏多的家庭。

此外，在廚房內(nèi)部規(guī)劃上，常見的有一字型布局、二字型布局、U型布局等幾種。如果是面積偏大的廚房，還可以考慮增加中島臺設計，獨立式中島臺、半島式設計、穿插式設計都可以，既能延伸操作臺的使用面積，還可以增加收納空間，提高空間檔次，滿足多樣化生活需求。

開放式廚房設計要點

保證空間風格的統(tǒng)一。開放式廚房與室內(nèi)其他空間相連，隨著視線的延伸，可以增強空間的整體感。為了保證空間美感，廚房需要與客餐廳等其他空間保持裝修風格上的統(tǒng)一，以免產(chǎn)生割裂感。

材料、造型、配色協(xié)調(diào)。作為室內(nèi)空間的一部分，開放式廚房在裝修材料、造型設計、空間配色等各方面，都需要與其他空間保持協(xié)調(diào)，在視覺呈現(xiàn)上需要呈現(xiàn)出美感，并確保生活的便捷。需要重視的是，廚房墻地面材料的選擇，地面瓷磚以防滑、易清潔為主，墻面瓷磚則要以表面光潔、易清潔為宜。如果是小戶型空間，可考慮使用淺色系瓷磚，有助于提亮空間。

進行功能區(qū)的軟分割。雖然廚房呈現(xiàn)開放式設計，但與相鄰空間在使用功能上有所區(qū)別，這時候可以考慮做功能區(qū)的軟分割設計，例如地面不同材料的自然銜接、大理石中島臺分割、不同的吊頂造型等。軟分割的設計既不會遮擋視線，又保證了空間使用功能的互相干擾。

優(yōu)化采光和照明。開放式布局自帶采光和通風優(yōu)勢，讓光線在室內(nèi)不同空間可自由流動。但廚房的內(nèi)部照明上，需要做好多光源搭配。除了主照明之外，吊柜底部建議加裝燈帶或者筒燈，滿足局部照明需求，也能規(guī)避照明陰影的出現(xiàn)。

開放式廚房需要解決的問題

油煙問題。沒有廚房門、墻體做遮擋，下廚時油煙會飄散到室內(nèi)其他空間，從而降低生活質(zhì)量。為解決這一問題，開放式廚房需要搭配一臺吸力大的抽油煙機，并且減少爆炒、煎炸等重油煙的烹飪方式。

燃氣問題。有些燃氣公司針對開放式廚房，不給通燃氣。這一點需要在裝修前了解清楚，以免做了開放式廚房后出現(xiàn)糾紛。

收納問題。由于廚房的內(nèi)部布局直接暴露在外，裝修時一定要做好收納規(guī)劃，以封閉式收納為主，避免臺面堆放過多廚房用品，影響整個空間的美觀度。

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